医师指出，临床上出现不少因喝牛奶诱发溃疡性直肠炎的患者。
一名30岁的上班族，近日不断出现肚子痛、拉肚子，且有血便、鲜血直流等症状，让他吓得以为自己得了痔疮，赶紧至医院就诊。医师透过大肠镜，发现他的直肠部分黏膜红肿发炎，询问男子平时的饮食习惯，才知道男子平时只要喝到牛奶就会跑厕所，因此诱发溃疡性直肠炎。
内痔ＶＳ溃疡性直肠炎症状相似
台北慈济医院大肠直肠外科医师吕宗儒指出，不少人看到血便会以为自己长痔疮；但他解释，溃疡性直肠炎还会伴随着骨盆腔出现隐隐作痛的感觉、有便意却解不出东西来等症状，此时就该怀疑是否是肠道出现发炎的情形。
猪队友！自体免疫系统攻击肠道粘膜
吕宗儒解释，溃疡性直肠炎系因自体免疫系统辨认错误，误将大肠内的肠黏膜误认为外敌，因此不断攻击导致肠黏膜出现发炎，甚至坏死等情形。这样的状况若发生在大肠则称为溃疡性结肠炎；发生在直肠则称为溃疡性直肠炎。
溃疡性直肠炎得大肠癌概率高5倍
溃疡性直肠炎是种慢性疾病，吕宗儒指出，需透过大肠镜检查，才能确认患者是否罹患溃疡性直肠癌；他解释，这样的疾病好发于20~30岁，免疫系统旺盛的年轻人身上，以及60~70岁，免疫力较弱的老年人身上，老年人由于免疫变差，较易出现肠出血、穿孔等并发症。值得注意的是，溃疡性直肠炎、结肠炎等患者，得到大肠癌的概率高出一般人的5倍，不可轻忽！
饮食清淡找出原因
吕宗儒表示，溃疡性直肠炎与过敏类似，需找出诱发的原因；他举例，门诊中有些人是因为喝牛奶，造成免疫系统过激，也有人是因为压力造成的。另外为避免刺激肠道，应避免咖啡、油炸、烧烤，或是辛辣的食物，配合医师用药才能达到最好的治疗效果。
台湾健康空气行动联盟呼吁，医疗院所应重视手术烟雾问题，政府尽速提出污染防制对策。
路边空气好脏，手术室的空污更严重！台湾健康空气行动联盟公布数据，台中市台湾大道路边空气1cc最高13万颗超细悬浮微粒，而进行激光除毛手术产生烟雾中，每1cc可能高达数十万颗超细悬浮微粒。
手术烟雾可能会致癌
台湾健康空气行动联盟理事长、彰化基督教医院妇产部主治医师叶光芃指出，许多手术过程会产生烟雾，例如剖腹产手术使用电烧，就会产生超细悬浮微粒，动物实验发现会致癌。
手术室护理人员 过敏概率高
根据国外统计，手术室护理人员过敏概率，高于一般人2倍，而眼睛过敏、职业性气喘、鼻窦炎等，也高于一般人。叶光芃理事长表示，手术烟雾产生的超细悬浮微粒，由于太过微小，无法以质量浓度计算，而以1cc中有多少颗的数目浓度为单位。
激光除毛手术 可达49万超细悬浮微粒
医美疗程中常见的激光除毛，也会产生手术烟雾。叶光芃理事长表示，激光除毛手术烟雾浓度最高瞬间，可高达49万超细悬浮微粒，以呼吸一口气吸进500cc空气计算，在手术房每一口气，就会吸入2亿颗超细悬浮微粒。
开刀房应加装除烟器 吁政府提政策
叶光芃理事长强调，医疗院所应重视手术烟雾问题，并且尽速在开刀房加装除烟器，维护医护人员与病患的健康，呼吁卫福部、劳动部、环保署，正视高风险行业职场环境，并尽速提出污染防制对策，以维护劳工安全与健康。
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营养师夏子雯建议，香蕉渐层牛奶富含高钾，若当日有外食者，返家后就能饮用一杯，有助排钠、消水肿。
现代人工作忙碌，三餐老是在外，无形中钠含量摄取过高，恐引起高血压、骨松的危机。营养师夏子雯指出，最近正值香蕉盛产季节，外食族不妨回家后，喝一杯香蕉牛奶汁，有助排钠、消水肿，同时能够预防便秘找上身。
香蕉营养高 高钾、高膳食纤维
新光医院营养师夏子雯说明，香蕉富含多种营养成分，包括蛋白质、钾、磷、镁、钙、膳食纤维，以及维生素A、B、C、E，尤其钾离子、膳食纤维特别丰富，有助排出身体中过多的钠，并可促进肠道蠕动，预防便秘、降低罹患大肠癌的风险。
香蕉渐层牛奶 DIY这样做
夏子雯营养师提供一款“香蕉渐层牛奶”，材料有香蕉1根、火龙果少许、鲜奶200cc、蜂蜜少许，作法先将火龙果加水稀释打成汁，放入香蕉、蜂蜜及鲜奶80cc，打成香蕉牛奶，最后倒入瓶中，再加入鲜奶及火龙果汁，稍微摇晃就完成色香味俱全的健康饮品。
2大病患 不适合喝
夏子雯营养师说明，香蕉渐层牛奶富含高钾，一杯热量约250大卡，若当日有外食者，返家后就能饮用一杯，但肾脏功能不佳及需限制钾离子的患者，则不适合饮用，以免影响病情。
捐发票换香蕉 助颜损烧伤者
为力挺台湾在地农业、关心蕉农，新光医院即日起至8月25日举办25周年院庆“捐发票 做公益”活动，只要捐赠2张7、8月有效发票，即可兑换1根香蕉，募得发票将全数转赠阳光基金会，协助颜损及烧伤者。
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看不见的可怕杀手 二手烟、三手烟均是致癌物
健康医疗网提醒您：吸烟有害健康！
水果切好冷藏易营养流失？隔夜饭易致癌？ 营养师说...
染发前2天别洗头！担心会致癌？！掌握4大原则，染发也可以很安全！
一头白发苍苍，不仅显得老气，整个人看起来也比较没有精神、缺乏活力，染发是不少人认为既方便又能快速“变年轻”的好方法。不过，越来越多报导显示，染发会诱发癌症与各项心血管疾病，到底真相为何呢？
PPD是元凶？
林口长庚医院临床毒物科教授颜宗海表示，paraphenylenediamine（PPD）中文名称为“对苯二胺”或“二胺次苯基”，是染发剂中帮助上色的化学物质，不管是到美容院或是自行购买产品，甚至标榜植物性的染发剂，或多或少都可能含有PPD。通常染发剂分为持久型与暂时型，效果越好越持久，但所含的PPD含量与浓度，相对更高。
目前世界卫生组织将化合物的致癌性分为4个等级，是目前国际上最常被引用，同时也是各研究中，最重要的分类标准。
资料来源／世界卫生组织
颜宗海医师表示，虽然世界卫生组织没有将PPD列为致癌物，目前分类为第三级，所以厂商仍然可以在染发剂内使用PPD，不过主管机关仍然有规定染发剂内的PPD含量不可超过2%。国外有部分研究指出，在动物实验中PPD会增加罹癌风险，如白血病、膀胱癌、皮肤癌等，因此建议民众选择PPD含量较低的合法产品。
染发前的注意事项
想要安心变换发色，颜宗海医师提出4个原则：
1. 一年染发不超过3次
长期染发不仅伤害发质，对肾功能较差的人来说，也会造成不必要的负担，一年染发次数最多3次，每次染发中间需间隔3个月。另外，孕妇、刚生产完的妇女，也要避免染发。
2. 头皮有伤口时不要染
染发时，需特别留意头皮附近是否有伤口，别让染剂有机会借由伤口进入体内。颜宗海提醒，眉毛、胡须等处，因较接近五官，化学物质容易渗入，建议不要染。
3. 染发前2天别洗头
头皮分泌的油脂，是最佳的保护膜。若有预订染发时间，建议前2天先不要洗头，让油脂能保护头皮，如果忘记了，可另外涂抹凡士林做为隔绝。
4. 选择合法产品
染发时需选择有核准字号的产品，不要购买来路不明的染剂，另外永久性染剂的PPD含量较高，选择时需注意其PPD浓度。不同厂牌的染剂因其PPD浓度不同，建议不要混合使用。
颜宗海医师也特别提醒，少数民众在家自行染发时，会自行加热染剂，或是以保鲜膜包住头发，增加效果。但这些方式可能会产生不明的化学物质，尽量避免，最好还是找专业的美发师染发，才能减少不必要的伤害。
天冷喝热汤，看清楚“塑胶汤匙”上面的编号！台大化工博士：这个号码恐致癌
前阵子看到一则新闻报导，外食族喝热汤时，如果需要用到塑胶汤匙，请特别注意看它是5号还是6号的汤匙。
“塑胶汤匙有编号？”
有的。其实严格说，这不是塑胶汤匙的编号，而是塑胶的编号。环保署为了让塑胶回收的流程更加顺畅，所以要求厂商标示“塑胶材质回收辨识码”，作为回收时的材质辨认。
“那总共有多少种编号呢？”
“塑胶材质回收辨识码”由1到7，总共有7个号码，分别代表不同的塑胶材质：
1号：PET
PET是聚乙烯对苯二甲酸酯（Polyethylene Terephthalate），也就是“宝特瓶”的材质。PET的硬度够、质量轻，而且耐酸耐碱，所以也可以用来装碳酸饮料。不过PET不耐热，大概80℃左右就变形了 ，所以不建议装高温液体。
2号：HDPE、4号：LDPE
聚乙烯（PE，Polyethylene）是生活中应用最广的塑胶，有高密度(HDPE)和低密度(LDPE)两种。2号是HDPE，由于硬度较大，所以常被制成塑胶瓶，一般看到的半透明或是不透明的塑胶瓶，像是装乳制品的瓶子，多半都是由HDPE制成的。HDPE耐酸耐碱，至于耐热则是大概可到100℃左右不变形。
4号则是LDPE，传统市场里、小吃摊随处可见的塑料袋，大多是LDPE做的，之前讨论塑化剂时，也有提到因为它的可塑性高，所以也是保鲜膜的主要材质。LDPE的耐热温度不如HDPE，大约在70℃ - 90℃。
3号：PVC
聚氯乙烯（PVC，Polyvinylchloride）是常用塑胶中唯一含氯的，也因此PVC可以借由塑化剂的添加改变软硬程度，从水管（硬）到保鲜膜（软）。硬性的材质会被用来做成门、窗或是水管，我们每天所使用的信用卡、会员卡等等也都是PVC做成的。加入塑化剂之后，可塑性较好，也可做成软管水管、雨衣、人造皮革、保鲜膜、电线的绝缘层等等。
PVC主要的问题除了材质本身以外，塑化剂的添加也是一个很关键的问题。像是赫赫有名的DEHP（邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯），就是之前食安新闻中污染食品用起云剂的主角。
5号：PP
聚丙烯（PP，Polypropylene），PP的化学结构和PE类似，耐热温度高一点，大概可以到100℃ - 130℃不会变形。外带饮料杯的主要材质就是PP。此外，优酪乳、果汁、布丁杯、水桶、垃圾桶、购物篮，以及一些实验用的耗材，都是由PP制作。
如果用到可以回收的瓶罐，特别是喝完手摇杯饮料，请将饮料的封膜与吸管撕开，再将杯身丢到资源回收的垃圾桶，才能让可回收的塑胶顺利被回收！
6号：PS
聚苯乙烯（PS，Polystyrene）分为未发泡、发泡两种。未发泡的PS用于建材、玩具、文具，或是免洗餐具像是免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡面碗等。发泡后的PS则是我们所说的“保丽龙”，它的用途就不用我多说明了。PS耐热温度大概是在70℃ - 90℃，所以在新闻内容中，才会提醒大家如果是吃热食，请避开6号汤匙，避免高温液体溶出你不想摄取的致癌物质。
7号：其他类
编号7号的其他类别，则是有以下多种可能性：美耐皿树脂、聚碳酸酯(Polycarbonate)、聚乳酸(PLA，PolylacticAcid) 、聚甲基丙烯酸甲酯(压克力Acrylic，PMMA)、聚苯乙烯-丙烯腈(AS，acrylonitrile-styrene copolymer)等等。
美耐皿树脂(melamine)其实就是三聚氰胺，由于三聚氰胺之前被中国厂商加入奶粉中，因此被大家熟知。三聚氰胺不能拿来吃，却不见得不能用，只是它也不耐热，只要超过50℃的水，就有机会溶出单体，之前写过科技泡棉的文章，也有相关讨论。
聚乳酸PLA则是生物可分解的环保材料，可是纯PLA其实也不耐热，大概60℃就会开始变软变形，所以标榜能够耐热的PLA通常都是跟PP混合，可是一但混合PP就变成塑胶，再也不是100%生物可分解材料了，先前很红的用稻秆做的餐具，就是指PLA，当时也写过相关文章。拿到标示7号的塑胶餐具，如果是吃冰可以用，如果是热食，就不建议用了。
讲完7个编号的各种材质之后，想特别提醒大家，所谓的“耐热温度”，其实指的都是不会变形的温度。至于在这温度之下，是不是完全不会溶出化学物质，没有人可以保证。另外，随着使用时间拉长，塑胶会劣化，耐热温度也会降低。
简而言之，如果是要盛装高温的食物、液体，如果有得选，我的建议是尽量避开塑胶，使用玻璃或是陶瓷餐具是最好的。不过台湾的外食文化实在太方便了，有时候连我自己也不见得做的到，这时候请记得要选择HDPE、PP比较好一点。结论还是那句老话：享受便利的同时，也别忘了每种选择都是有风险的。了解越多，就更能帮助自己做出选择。
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参考来源
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